Tout savoir sur les cuisinières à bois

Fonctionnement d’une cuisinière à bois

Les cuisinières à bois, ou pianos de cuisine sont généralement fabriquées à partir de matériaux robustes tels que l’acier, qui permettent d’assurer le chauffage et la cuisson de vos plats, tout en apportant une esthétique agréable à votre espace intérieur.

Les cuisinières à bois assurent seules le chauffage de votre pièce ou de votre maison, mais peuvent également servir d’équipement de renfort si vous avez déjà une pompe à chaleur ou une chaudière par exemple.

En ajoutant un bouilleur, vous pouvez également alimenter des radiateurs ou un ballon d’eau chaude.

Les différents types de cuisinière à bois

Comme pour les poêles, il y a une très grande diversité de cuisinières à bois : une ou plusieurs plaques de cuisson, un four intégré, des réservoirs d’eau, etc.

On distingue 2 grandes catégories de cuisinière thermique à bois :

• La cuisinière thermique à bois simple qui diffuse entre 4 kW et 12 kW de chaleur et qui réchauffe uniquement la cuisine et l’espace alentour. Elle sert comme système de chauffage d’appoint
• La cuisinière thermique à bois avec bouilleur qui peut servir de système de chauffage central et aussi de système de production d’eau chaude sanitaire. Sa puissance peut atteindre les 20 kW. Elle a alors deux valeurs de puissance :

1. La puissance du chauffage qui représente les calories dégagées autour de la cuisinière
2. La puissance du bouilleur qui désigne la chaleur de l’eau contenue dans le bouilleur

Avantages et inconvénients de la cuisinière à bois